玉ねぎ栽培・１年の主な流れ

2月中旬　〜　2月下旬　播種
「播種」とは、玉ねぎの種子をトレイに移す作業のこと。1年の作業のスタートです。ハウス１棟あたり、約2,200枚のトレイを敷き詰め、1枚に448粒のタネを入れます。

3月上旬　〜　4月下旬　管理
ハウス内の苗に灌水。１つの苗につき、葉の枚数が2.5〜3枚になるまで育てます。６棟のハウスで育てているので、１ヶ月以上の時間を要します。

4月下旬　〜　5月上旬　植え付け
いよいよ、畑に苗を植え付ける段階です。みのるの移植機に苗を乗せて、自動で植え付けることができます。順調であれば１週間程度、天候不順などがあると２週間近くかかってしまいます。

5月上旬　〜　7月下旬　草取り、カルチ、葉面散布
約8haの畑で、玉ねぎを有機栽培しています。収穫までの管理で一番大切なのが「草取り」です。また「カルチ」は草が生えないように土をかき混ぜる作業で、草取りとカルチ を同時進行で行います。

葉面散布では、散布材として「トウゲン」を使用しています。これにより、含糖率、品質の向上、樹勢及び根の回復、窒素過剰解消、成り疲れの防止などの効果を発揮します。

7月下旬　〜　10月下旬　収穫、葉切り、乾燥
成長が早い「北はやて1号」から収穫をはじめ、続いて「北はやて２号」、そして「オホーツク222」の順番で収穫作業を進めます。
「北はやて1号」は、柔らかい品種で機械での作業ができないため、全て手作業で根と葉を切ります。「北はやて2号」「オホーツク222」は収穫機械で作業を進めます。収穫した作物は、しばらくの間、外で乾燥させます。

9月〜　出荷作業
１年間の仕上げは「出荷作業」です。乾燥が終わった玉ねぎを、箱や袋に詰めて全国各地の取引先に出荷します。